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焦糖爆米花制作方法：有爆米机的，用爆米机把玉米粒爆成花把牛油放进锅子里，全自动爆米花机，融化放进玉米糖浆，要不停搅拌加进红糖，盐搅拌至融化，滚后关小火，滚上5分钟，不时搅拌一下关火，加进香草精，苏打粉。糖浆倒入爆好的玉米花里，搅拌均匀，武汉爆米花机，放进 预热120的烤箱烤60分钟，每隔15分钟拿出搅拌一次把它拿出来铺开待凉。

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利用各种新式爆米花机制作爆米花方便快捷，在家用微波炉制作爆米花也只需要几分钟，但这种老式爆米花机还是大受欢迎，每年腊月在农村和城市的背街小巷时常还能见到用“炮弹”制作爆米花的师傅。不少网友都觉得老式爆米花机爆出来的爆米花才是香的，爆米花机，别的任何工具都做不出这种“儿时的味道”。

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爆米花松脆易消化，全自动爆米花机价格，可作为日常的可口零食。爆米花的发明更折射出中国饮食的丰富多彩，它有更深的含义，就是开创了一种食物的加工方式，即膨化食品。这说明中国古代的食品加工不仅仅是简单的加热作熟，还有通过高温高压作用来改变食物的状态、口感，这种加工方式就是现代新兴的澎化食品。这种加工方式使普通不和口的食品变为可口有特色的食品小吃，可以说，千百年前的爆米花是近现代各种五花八门膨化食品零食小吃的祖先。

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